Blackberry meringue cake

Blackberry meringue cake

4.6 22 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 55min

10 portions

Ingrédients

Cake

unsalted butter for greasing
blanched almonds
50 g
eggs 2 of the eggs separated
4
unsalted butter softened
200 g
self-raising flour
200 g
milk
100 g
caster sugar
300 g
frozen blackberries defrosted
150 g
cream of tartar
1 pinch
flaked almonds
2 tbsp

Filling

pouring (whipping) cream (see Tips)
300 g
blackberry jam
4 tbsp
pure icing sugar for decorating (optional)
frozen blackberries defrosted
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 196.4 mg

Protides 7.9 g

Calories 2539.6 kJ / 604.7 kcal

Lipides 37.6 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 21.4 g

Glucides 60.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sweet Treats 33 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Peanut butter and chocolate custard

15min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10min

Mini chocolate cakes

50min

Stained glass Christmas biscuits

4h 10min

New York-style cheesecake with strawberry sauce

26h 10min

Chocolate ganache

20min

Lemon curd easter biscuits

1h 30min

Raspberry mini clafoutis

30min

Lemon and white chocolate lava cakes

30min

Hazelnut meringue roulade

1h 30min

Chocolate cake with lime cream

1h 5min

Brioche slice with crumble

2h