Appareils et accessoires
Glace à la moutarde
Prép. 15min
Total 12h
555 g
Ingrédients
La veille
-
300 g de lait
-
5 jaunes d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
-
2 c. à soupe de moutarde forte
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Niveau
facile
Infos nut. par 555 g
Protides
30 g
Calories
4957 kJ /
1186 kcal
Lipides
102 g
Fibre
2 g
Glucides
37 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Best of glaces et sorbets
24 Recettes
France
France
Glaces
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Bavarois d'asperge
15 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 Std. 35 Min
Rouleaux de printemps aux fruits rouges
2 Std. 25 Min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5 Std. 45 Min
Glace caramel au beurre salé
12 Std.
Sorbet miel, raisins et thym
24 Std. 30 Min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15 Min
Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle
20 Min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1 Std. 15 Min
Sorbet à l'orange
12 Std.