Strudel à la pomme

4.6 18 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 45min

10 portions

Ingrédients

La pâte à strudel

370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf (60 g)
50 g d'huile de tournesol
120 g d'eau tiède
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
½ c. à café de sel

La garniture aux pommes

160 g de beurre
150 g de chapelure
100 g de noisettes
750 g de pommes coupées en quartiers et épépinées
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
20 g de jus de citron
20 g de rhum
80 g de raisins secs
100 g de sucre en poudre

Le montage du strudel

farine
50 g de lait

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 2252 kJ / 538 kcal

Lipides 28 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pains et pâtisseries 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gelée au citron de Syracuse

3sa 25 dk

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

12sa 15 dk

Crème brûlée à la carotte

3sa 25 dk

Les financiers aux canneberges

35 dk

Gâteau crémeux sans gluten aux abricots

1sa

Strudel minute aux pommes et aux noix

40 dk

Moutarde indienne

15 dk

Eclairs à la tapenade et ratatouille

2sa 45 dk

Tarte fine sans gluten citron-basilic

2sa 35 dk

Crème glacée à la rhubarbe

2sa 35 dk

Pâtes fraîches au basilic

40 dk

Glace à la moutarde

12sa