Strudel à la pomme
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Strudel à la pomme

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Ingrédients

La pâte à strudel

  • 370 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf (60 g)
  • 50 g d'huile de tournesol
  • 120 g d'eau tiède
  • 1 c. à café de vinaigre de vin blanc
  • ½ c. à café de sel

La garniture aux pommes

  • 160 g de beurre
  • 150 g de chapelure
  • 100 g de noisettes
  • 750 g de pommes, coupées en quartiers et épépinées
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 20 g de jus de citron
  • 20 g de rhum
  • 80 g de raisins secs
  • 100 g de sucre en poudre

Le montage du strudel

  • farine
  • 50 g de lait

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2252 kJ / 538 kcal
Protides
7 g
Glucides
63 g
Lipides
28 g

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