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Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Strudel à la pomme
Prép. 35min
Total 1h 45min
10 portions
Ingrédients
La pâte à strudel
-
370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf (60 g)
-
50 g d'huile de tournesol
-
120 g d'eau tiède
-
1 c. à café de vinaigre de vin blanc
-
½ c. à café de sel
La garniture aux pommes
-
160 g de beurre
-
150 g de chapelure
-
100 g de noisettes
-
750 g de pommes coupées en quartiers et épépinées
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
-
20 g de jus de citron
-
20 g de rhum
-
80 g de raisins secs
-
100 g de sucre en poudre
Le montage du strudel
-
farine
-
50 g de lait
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7 g
Calories
2252 kJ /
538 kcal
Lipides
28 g
Glucides
63 g
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Pains et pâtisseries
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