Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sfogliata ai funghi
Prép. 30min
Total 1h 40min
10 porzioni
Ingrédients
Impasto
-
200 g farina tipo 0
-
50 g olio extravergine di oliva
-
80 g di acqua fredda
-
1 cucchiaino raso di sale
Ripieno
-
1 cipolla piccola a pezzi
-
70 g di burro
-
200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
-
3 pizzico di sale
-
3 pizzico di pepe nero in polvere
-
40 g di farina tipo 00
-
500 g di latte
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere (optionnel)
-
1 uovo
-
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Terminare la preparazione
-
150 g di prosciutto cotto a fette
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Protides
12 g
Calories
1247 kJ /
298 kcal
Lipides
19 g
Fibre
2 g
Glucides
21 g
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Torino in cucina
5 Recettes
Italie
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