Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Chana Masala
Ingrédients
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3 gousses d'ail
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2 piments verts frais (optionnel) coupés en deux et épépinés ou non
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25 g de gingembre frais épluché et coupé en lamelles de 2 mm
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15 g d'huile végétale
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100 g d'oignon coupés en quatre
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2 c. à café de coriandre en poudre
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2 c. à café de cumin en poudre
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2 c. à café d'épices à chili
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½ c. à café de curcuma en poudre
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400 g de tomates concassées en conserve
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600 g de pois chiche cuit
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300 g d'eau
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2 c. à café de sel
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1 c. à café de garam masala en poudre (voir conseil)
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1 c. à café de jus de citron
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5 g de coriandre fraîche effeuillée et ciselée
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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