![Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan) Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/642A211E-F0CF-4DF9-80A5-267E5D154FD2/Derivates/679B4ECB-5611-4D81-ACE2-7C06AA1E9B7C.jpg)
Versions compatibles
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
- 2 ½ cucchiaini di sale, preferibilmente integrale + q.b.
- 1200 g di acqua
- 320 g di pasta secca tipo caserecce
- 60 g di semi misti
- 20 g di uvetta, ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2104 kJ / 503 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle
1h 30min
Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci
40 分钟
Penne peperoni e noci
35min
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Penne melanzane e menta
50min
Fusilli ai legumi e verdure di primavera
40 分钟
Tagliolini alla zucca
1 Std. 20 Min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1小时
Pasta al pesto di rucola e pomodori secchi (senza glutine)
25min
Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
55min
Fusilli con melanzane al funghetto
40 分钟