Crème Brûlée

Crème Brûlée

3.8 85 évaluations

Prép. 25min

Total 3h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Vollrohrzucker
60 g
Schlagobers
250 g
Milch
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Eidotter
4
Salz
1 Prise
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Wasser
750 g
frische Himbeeren zum Dekorieren
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 7 g

Calories 1836 kJ / 439 kcal

Lipides 33 g

Fibre 1 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Most Wanted! 12 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Portugiesische Crème Brûlée

Portugiesische Crème Brûlée

25min

Risotto (XXL)

Risotto (XXL)

40min

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

1h 30min

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

Menü: Maronicremesuppe, Rinderfilets mit Sellerie-Erdäpfel-Gemüse und Schokotraum

1h 5min

Panna Cotta

Panna Cotta

3h 40min

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet

5h 15min

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4h 30min

Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

50min

Limettensorbet mit Gin

Limettensorbet mit Gin

3h 45min

Lachstatar auf Avocadomus

Lachstatar auf Avocadomus

15min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2h 15min

Salzburger Nockerl

Salzburger Nockerl

30min