Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mousse poire-caramel beurre salé
Ingrédients
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
40 g de jus de poire
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300 g de poires épluchées et épépinées
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3 blancs d'œufs
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120 g de sucre glace maison
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100 g de crème liquide entière très froide
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6 c. à soupe de caramel au beurre salé
Niveau
facile
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