Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.4 30 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

6 portions

Ingrédients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.5 g

Calories 239 kJ / 57 kcal

Lipides 6.3 g

Fibre 1.5 g

Glucides 46.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mousses de fruits 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse au caramel salé

4h 30min

Eclairs saumon-Passion

2h

Mousse vanille-pomme

7h

Tartes au sucre et aux fruits d'été

1h 45min

Tarte aux cassis meringuée

2h 30min

Gâteau meringué aux fruits rouges

50min

Crumble poires, caramel et petits-beurre

45min

Bûche glacée multifruits

3h 30min

Terrine en mousse de fruits

4h 30min

Minicannelés au chocolat

13h

Mignardises à la mousse de fruit

7h 45min

Sablés aux fraises

1h