Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse poire-caramel beurre salé
Prép. 15min
Total 2h 30min
6 portions
Ingrédients
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de jus de poire40 g
-
de poires épluchées et épépinées300 g
-
blancs d'œufs3
-
de sucre glace maison120 g
-
de crème liquide entière très froide100 g
-
de caramel au beurre salé6 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
57 kcal /
239 kJ
Protides
2.5 g
Lipides
6.3 g
Glucides
46.2 g
Fibre
1.5 g
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Mousses de fruits
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France
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