Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

Wachsweiches Ei auf Erdäpfelpüree & Knoblauch-Kokos-Wolke

3.4 15 évaluations

Prép. 30min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr
2 TL
Erdäpfel, mehlig geschält in Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Olivenöl zum Einfetten
Eier
4
Milch
100 g
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr
¼ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken
50 g
Kokosmilch
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Rohschinken
4 Scheiben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 15 g

Calories 1405 kJ / 335 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Winter 11 Recettes
Autriche

Winter 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15h

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1h

Eier in Dijonnaise

35min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5h 50min

Zwiebelrelish

1h

Smoky Aioli

15min

Steirische Fischsulz

7h

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2h 20min

Gratiniertes Karfiolpüree

1h 5min

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1h 50min

Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln

2h 30min