Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6 372 évaluations

Prép. 25min

Total 2h

8 parts

Ingrédients

La pâte à biscuit roulé au chocolat

œufs
4
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
125 g
de farine de blé
25 g
de fécule de pomme de terre
25 g
de cacao en poudre amer
25 g
de beurre fondu
55 g

La crème mascarpone à la vanille

de sucre vanillé maison
30 g
de mascarpone
250 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g

Infos nut. par 1 part

Calories 451.1 kcal / 1881.5 kJ

Protides 7.6 g

Lipides 34.6 g

Glucides 27.4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0 g

Sodium 0 mg

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France

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