Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche suisse aux pépites de chocolat
Prép. 35min
Total 6h 15min
6 portions
Ingrédients
La crème pâtissière
-
de lait250 g
-
de fécule de maïs25 g
-
œuf1
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé maison30 g
-
de sucre en poudre40 g
La pâte à brioche
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de sel2 pincées
-
de sucre en poudre25 g
-
de lait140 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de pépites de chocolat60 g
-
œuf1
Infos nut. par 1 portion
Calories
475 kcal /
1986 kJ
Protides
10.2 g
Lipides
18.5 g
Glucides
67 g
Fibre
2.3 g
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