Kardemummabullar
TM6 TM5

Kardemummabullar

5.0 (25 évaluations )

Ingrédients

  • 30 - 35 gousses de cardamome, égrainées (voir "Conseil(s)")
  • 250 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 110 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé semi-complet, et un peu pour fariner
    ou 500 g de farine de blé bise (T 80), et un peu pour fariner
  • 2 œufs
  • 2 c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
  • 195 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux
  • 100 g de cassonade
  • farine de blé semi-complet, pour le plan de travail
  • 50 g d'eau

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
917 kJ / 219 kcal
Protides
4.5 g
Glucides
28.7 g
Lipides
9.3 g
Fibre
1.3 g

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