Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

4.8 128 évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de miel
1 ½ c. à café de cardamome en poudre
50 g d'amandes effilées toastées

50 g de pistaches, décortiquées et non salées, et toastées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1480 kJ / 354 kcal

Lipides 25 g

Fibre 5.3 g

Glucides 25 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce au chocolat

Sauce au chocolat

5min

Fruits d'été en papillote

Fruits d'été en papillote

20min

Fontainebleau et coulis de fraises

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Bananes cœur fondant

Bananes cœur fondant

20min

Abricots vapeur (300-500 g)

Abricots vapeur (300-500 g)

20min

Pêches pochées, framboises, amandes

Pêches pochées, framboises, amandes

45min

Betteraves marinées aux framboises

Betteraves marinées aux framboises

1h 35min

Pain perdu aux fraises

Pain perdu aux fraises

40min

Pêche Melba

Pêche Melba

6h

Crème au fromage blanc et rhubarbe

Crème au fromage blanc et rhubarbe

30min

Pommes cuites à la cannelle

Pommes cuites à la cannelle

35min

Poires au chocolat

Poires au chocolat

30min