La brioche familiale
TM5 TM6

La brioche familiale

Ingrédients

  • 260 g de lait
  • 30 g de levure boulangère fraîche
  • 1000 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 9 œufs, dont 1 pour la dorure
  • 2 c. à café de sel
  • 150 g de sucre en poudre
  • 400 g de beurre doux, coupé en morceaux, et un peu pour le moule

Infos nut.
par 1 part
Calories
2767 kJ / 662 kcal
Protides
16.5 g
Glucides
71.5 g
Lipides
33.3 g
Cholestérol
169.2 mg
Fibre
3.4 g

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