Roulade au citron

Roulade au citron

3.9 14 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

20 tranches

Ingrédients

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 2.9 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au plaisir de pâtisser 65 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux carottes argovien

2h

Cuchaule

2h 30min

Tresse bernoise

1h 45min

Gâteau à la crème

45min

Étoiles à la cannelle

1h 30min

Gâteau du Vully

2h 30min

Crêtes de coq

24h

Escargots noix-cannelle

2h 10min

Cake aux branches

1h 10min

Bâtonnets aux noisettes

1h 50min

Gâteau oignons-fromage

1h 15min

Cake Mississippi clair

1h 15min