Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 17 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optionnel) enkel de blaadjes
4 takjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 42 g

Calories 2971 kJ / 710 kcal

Lipides 20 g

Fibre 15.6 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1h 5min

Mediterrane visschotel

1h 30min

Gekruide lamstaart

40min

Lamscurry

1h

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16h 50min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1h 30min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen

40min

Mexicaanse kippensoep

40min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9h 15min

Couscous met lam en groenten

50min

Mexicaanse limoensoep

40min