Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

4.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 35min

4 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
100 g
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
Knoblauchzehen
2
Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
roter Chili, alle Sorten ohne Samen
1
frische Petersilie nur Blätter
30 g
Koriander nur Blätter
30 g
Olivenöl
60 g
Zitrone nur Saft
1
feinkörniges Salz
1 TL
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken
600 g
Pfefferminzblätter, frisch
30 g
Karotten in Stücken
180 g
Weissrübe in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)
150 g
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)
1
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
Wasser
550 g
Korianderblätter, frisch

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 34 g

Calories 1619 kJ / 387 kcal

Lipides 21 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Reisen nach Marokko 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gedämpfte Auberginen mit Reis

1h

Crevettencurry mit Topinambur

45min

Meeresfrüchte Korma

40min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40min

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1h 30min

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

45min

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1h 5min

Indisches Lammcurry

1h 30min

Pouletpfanne mit Safran und Orange

1h 35min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

45min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55min