Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

5.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

80 g di olio extravergine di oliva
200 g di acqua
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di sale
500 g di farina

Farcitura

50 g di pecorino a pezzi (3 cm) (opzionale)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia cruda spellata ed a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi, denocciolate

20 olive nere, denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 tuorlo sbattuto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizze e focacce 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia tramezzino

2h 5min

Profiteroles

2h

Glassa di zucchero

5min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Pastiera fiori d'arancio

12h

Tagliatelle ai funghi

1h

Linguine con scampi al limone

Pas d’évaluation

Panzerotti alla romana

55min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Granita al caffè

8h 10min

Pasta di mandorle

Pas d’évaluation

Mini calzoni

1h 20min