Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Verano
Prép. 30min
Total 12h 45min
8 parts
Ingrédients
Le craquant (la veille)
-
230 g de biscuits secs type palets bretons
-
70 g beurre
La mousse à la vanille (la veille)
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait
-
2 gousses de vanille fendue en deux dans la longueur
-
130 g de sucre en poudre
-
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
200 g de mascarpone très froid
-
250 g de fraises coupées en deux dans la longueur
-
½ melon détaillé en billes
Le miroir au melon (à faire le jour même)
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g feuille) et un récipient d'eau froide
-
½ melon
Infos nut. par 1 part
Calories
589.1 kcal /
2457.9 kJ
Protides
6.9 g
Lipides
42.8 g
Glucides
44.8 g
Fibre
2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Entremets aux fruits d'été
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Gâteau mousse au praliné
13h
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Entremets coco-passion-papaye
24h
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Bavarois à l'abricot
12h
Délice pomme-speculoos
12h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Entremets façon tiramisu
5h
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois aux trois chocolats
15h