Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Torta gelato napoletana
Prép. 30min
Total 18h 55min
12 porzioni
Ingrédients
Gelato al cioccolato
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi80 - 100 g
-
di cacao amaro in polvere20 - 50 g
-
di latte intero400 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di zucchero150 g
-
tuorli d'uovo4
-
di sale1 pizzico
Gelato alla vaniglia
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di latte intero600 g
-
di panna (min. 30% di grassi)200 g
-
di zucchero180 g
-
tuorli d'uovo6
-
di sale1 pizzico
Gelato alla fragola
-
di zucchero50 - 60 g
-
di fragole congelate, a fette500 g
-
di panna (min. 30% di grassi)120 g
Terminare la preparazione
-
di cioccolato bianco a pezzi125 g
-
di fragole a metà250 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
494.5 kcal /
2068.9 kJ
Protides
7.7 g
Lipides
29.3 g
Glucides
53.7 g
Fibre
3.2 g
Graisses saturées
16.2 g
Sodium
100.6 mg
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