Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

water
2250 g
waxed duck thigh rinsed
1
waxed pork belly
350 g
premium soy sauce
40 g
first draw soy sauce
40 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
20 g
lump sugar (optionnel)
1 tsp
1 tsp raw sugar
Basmati rice rinsed
300 g
Chinese sausages (approx. 2 sausages), blanched
100 g
Chinese liver sausages (approx. 2 sausages)
100 g
French beans cut in 6 cm length
150 g
spring onion chopped, to garnish
1 sprig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 2044 kJ / 489 kcal

Lipides 22 g

Fibre 6 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian All-in-One 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1 Std. 50 Min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35 Min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 Min

Korean Ginseng Chicken

1 Std. 10 Min

Pork Belly In Shrimp Paste

55 Min

Mustard Green Rice

35 Min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25 Std. 10 Min

Fresh Prawn Paste

1 Std. 20 Min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 Std. 10 Min

Salted Chicken

5 Std. 10 Min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min