Recherche
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
4.3 46 évaluations
Prép. 40min
Total 20h 10min
2 Stück
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Weizensauerteig
  • Wasser
    100 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    100 g
Quellstück
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Leinsamen
    40 g
  • Wasser
    90 g
Hauptteig
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    140 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
    160 g
  • Salz (7-9 g)
    1 ½ TL

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 38 g
Calories 4572 kJ / 1125 kcal
Lipides 22 g
Fibre 22.4 g
Glucides 173 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brot backen 70 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16h 15min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(345)

18h

Dinkelweckerl

Dinkelweckerl

4.8(121)

23h 40min

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

4.5(67)

16h 40min

Dinkel-Wolke

Dinkel-Wolke

4.5(78)

16h 30min

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16h

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15h 20min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(172)

14h 30min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(296)

16h 30min

Kommissbrot

Kommissbrot

4.6(204)

15h 30min

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(312)

16h 45min

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(368)

15h 40min