
Appareils et accessoires
Polpettine di gamberi tailandesi
Prép. 30min
Total 1h 25min
20 pezzi
Ingrédients
Salsa alle prugne
-
di prugne secche denocciolate100 g
-
di acqua300 g
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spicchi di aglio4
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di radice fresca di zenzero10 g
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di salsa di soia2 cucchiaini
-
di zucchero2 cucchiai
-
mandarino la scorza grattugiata½
-
di sale¼ di cucchiaino
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di fecola di patate sciolto in un cucchiaino di acqua1 cucchiaino
Polpettine di gamberi
-
di gamberi crudi sgusciati e senza intestino600 g
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di carne trita di maiale70 g
-
uovo1
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di olio di sesamo1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di farina di forza120 g
-
olio q.b. per friggere
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
55 kcal /
233 kJ
Protides
6 g
Lipides
2 g
Glucides
5 g
Fibre
0.1 g
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