Patatas guisadas con huevos

Patatas guisadas con huevos

4.3 132 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

200 g de cebolla en cuartos
30 g de piñones
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de zumo de limón
2 alcachofas frescas en cuartos
150 g de tomate triturado en conserva
100 g de pimiento rojo en juliana
1 cucharadita de pimentón dulce
600 g de patatas chascadas
800 g de agua
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 huevos (a temperatura ambiente), envueltos en film transparente
100 g de guisantes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 16.3 g

Calories 1778 kJ / 425 kcal

Lipides 25.4 g

Fibre 11.2 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Guisos de patata 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Merluza rellena con ajada de gambas

40 Min

Caldo ibérico

1 Std. 10 Min

Bacalao al estilo de Soutelo

25 Min

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 Std.

Fideuá de pavo

30 Min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 Min

Revuelto de ajetes

10 Min

Bonito encebollado (Cantabria)

1 Std. 10 Min

Arroz negro de chipirones con verduras

1 Std. 20 Min

Conejo al tomillo

45 Min

Espaguetis integrales con salchichas frescas para dos

40 Min

Calamares con pisto

45 Min