Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 150 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 70 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln (1 cm)
- 30 g Olivenöl
- 600 g Lammkeule, ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 30 g Tomatenmark
- 150 g Rotwein, trocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence, getrocknet
- 180 g Zucchini, in Würfeln (1 cm)
- 180 g Auberginen, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Oliven, schwarz, entsteint
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2622 kJ / 626 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 47 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lammragout
1u.
Rindfleisch in Rotwein
2 godz. 15 min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1 Std. 50 Min
Kalbsleber venezianisch
40min
Coq au vin
2h
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
2h
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1u.
Ossobuco
1 Std. 20 Min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1 Std. 15 Min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1u.
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2h 45min