![Lachsbratwurst Lachsbratwurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e42fb938-8f51-44cb-9c22-9adb5d926b0d/Derivates/9e7304bb-217d-4237-832d-2e95886aec1a.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (2 cm)
- 100 g Speckwürfel
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 100 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 10 g Noilly Prat
- 2 Eiweiß
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 1148 kJ / 274 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 0 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Forellen mit Sauce Hollandaise
55min
Deftiges Krabbenfrühstück
25min
Grobkörniger Cidre-Senf
48 Std. 10 Min
Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen
3 Std. 30 Min
Wildbratwurst
3 Std. 30 Min
Weißwurst aus dem Glas
1h 20min
Lammbratwurst
3 Std. 30 Min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6ч. 15 мин.
Wilder Hackbraten
2h
Steinpilzpulver
5 min
Geflügelbratwurst
3 Std. 30 Min
Dayglow Wet Rub
10 min