Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé
TM6 TM5

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

4.5 ( 2 évaluations )

Ingrédients

La pâte à crêpe

  • 120 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 300 g de lait
  • 20 g de beurre demi-sel fondu
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

  • 1 c. à café de baies roses
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 150 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 50 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 240 g de filet de haddock
  • 200 g d'algues wakamé fraîches

Infos nut.
par 1 portion
Calories
351.3 kcal / 1468.3 kJ
Protides
18.5 g
Lipides
21.2 g
Glucides
21.7 g
Fibre
0.8 g

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