Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
Prép. 30min
Total 2h
4 portions
Ingrédients
-
200 g de vinaigre balsamique blanc
-
1 c. à soupe de miel
-
1 oignon rouge en fines tranches
-
5 grains de poivre noir
-
1 œuf
-
100 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
75 g de farine de sarrasin
-
25 g de farine de blé
-
30 g de fécule de maïs
-
2 pincées de sel
-
350 g de crème liquide entière bien froide
-
1 c. à soupe de mascarpone très froid
-
le zeste d'un citron vert râpé et non traité
-
4 tranches de truite fumée
-
100 g d'œufs de lump
-
brins de ciboulette fraîche
-
poivre moulu
-
20 g de beurre demi-sel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
18 g
Calories
2435 kJ /
580 kcal
Lipides
31 g
Glucides
42 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Guacamole
5min
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14h
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48h
Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné
1h 40min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1h 30min
Rillettes aux deux saumons
3h 25min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Choux chantilly-wasabi au poisson fumé
1h 15min
Choux au sarrasin, crabe et ciboulette
1h 15min
Blinis au citron et à l'aneth
1h 35min
Galette de blé noir au beurre de sardine
45min