Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

4.9 200 évaluations

Prép. 25min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

Tagliolini

200 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova (da 60 g)
1 bustina di zafferano in polvere

Pesto di pistacchi

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 spicchio di aglio (optionnel)
30 g di pomodori secchi
6 foglie di basilico fresche
80 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso secco
12 code di mazzancolle sgusciate (120 g circa)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.9 g

Calories 1290.8 kJ / 494.2 kcal

Lipides 27.8 g

Glucides 44.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Facciamo festa! 10 Recettes
Italie

Pasta fresca 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Risotto alle patate dolci; budino alla cannella e salsa al cioccolato

40min

Pollo e patate in salsa piccante

1h

Salmone insaporito

15min

Bocconcini di manzo dorati (ben cotti)

10min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min

Pasta risottata con pesto di olive e mandorle

30min

Zuppa di fagioli e coriandolo

1h 20min

Nido di polpette

2h

Polpettone croccante

1h

Uova con purea profumata

30min

Insalatina di calamari e pepe rosso

1h