Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

4.1 59 évaluation

Prép. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Pinienkerne (siehe Tipp)
40 g
Schwammerl, frisch (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)
500 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Olivenöl
80 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 1 ½
Salbeiblätter, frisch
35 - 40 g
Minzeblättchen, frisch
10 - 15 g
Petersilienblätter, frisch
20 - 25 g
Salz
¾ TL
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Tagliatelle
500 g
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
Hartkäse in Splittern

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 27 g

Calories 3327 kJ / 794 kcal

Lipides 34 g

Fibre 11 g

Glucides 90 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

So genießt Österreich II 73 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Marillenkuchen

1h 30min

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1h

Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi

1h

Sommer Bolognese Bowl

35min

Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel

1h

Semmelknödel

50min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1h

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1h

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30min

Frittaten

30min

Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse

50min