Couve recheada e molho de cogumelos porcini
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Couve recheada e molho de cogumelos porcini

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Ingrédients

P/ demolhar

  • 10 g cogumelos porcini secos
  • Água q.b. p/ demolhar

Couve recheada

  • 1500 g água
  • 200 g arroz
  • 8 folhas de couve lombarda
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 500 g cogumelos cortados em metades
  • 30 g manteiga
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta

Molho de cogumelos Porcini

  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    ou 1 cubo de caldo de legumes
  • 20 g farinha
  • 1 c. sopa de natas
  • 100 g queijo-creme, com sabor a cogumelos selvagens

Infos nut.
par 1 dose
Calories
2106.3 kJ / 503.4 kcal
Protides
17.8 g
Glucides
77.4 g
Lipides
17.2 g
Graisses saturées
9.8 g
Fibre
14.5 g
Sodium
810.3 mg

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