Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
Prép. 25min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)6 Streifen
-
Dill abgezupft12 Stängel
-
Fleur de Sel1 TL
-
Wasser750 g
-
Kartoffeln klein750 g
-
grüne Bohnen, frisch400 g
-
Öl2 TL
-
Salz2 Prisen
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
-
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in feinen Streifen150 g
-
Butter in Stücken80 g
-
Pfeffer4 Prisen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
42 g
Calories
3086 kJ /
738 kcal
Lipides
45 g
Glucides
35 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
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Allemagne
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