Brioche à la fleur d'oranger
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Brioche à la fleur d'oranger

Ingrédients

  • 15 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 350 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 4 œufs
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 jaune d'œuf, légèrement battu pour la dorure

Infos nut.
par 1 part
Calories
2022 kJ / 485 kcal
Protides
11 g
Glucides
52 g
Lipides
25 g

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