Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g de lait
-
20
g de levure boulangère fraîche émiettée
ou 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 350 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 150 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 40 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 1 jaune d'œuf, légèrement battu pour la dorure
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2022 kJ / 485 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 52 g
- Lipides
- 25 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Roulé brioché aux fruits confits
3 Std. 10 Min
Madeleines au miel et fleur d'oranger
6u. 25min
Brioche légère au fromage blanc
4h
Petits pains au lait au caramel
4h
Pain de mie aux graines
6u.
Cannelés au pamplemousse
12h
Brioche à la fleur d'oranger
5u.
Brioche parisienne
24u.
Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat
4 Std. 15 Min
Brioche roulée comme une galette des Rois
3u. 50min
La brioche familiale
5u.
Le pain bénit
2h 30min