
Appareils et accessoires
Tasca di vitello ripiena
Prép. 15min
Total 1h 20min
6 porzioni
Ingrédients
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di fesa di vitello1000 g
Ripieno
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di Parmigiano reggiano a pezzi90 g
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di burro20 g
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di rosmarino fresco1 rametto
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spicchio di aglio1
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di erbe aromatiche fresche miste1 mazzetto
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di pangrattato20 g
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di carne trita di vitello120 g
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di carote a dadini (0.5 cm)100 g
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di cipolla a dadini (0.5 cm)50 g
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di gambi di sedano a dadini (0.5 cm)30 g
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uovo1
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di sale1 pizzico
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di pepe1 pizzico
Terminare la preparazione
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olio extravergine di oliva q.b.
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di acqua1000 g
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carota1
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gambo di sedano1
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scalogno1
-
di sale1 cucchiaino
Infos nut. par 1 porzione
Calories
346 kcal /
1448.3 kJ
Protides
47 g
Lipides
15.1 g
Glucides
5.4 g
Fibre
1.1 g
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