Paris Brest

Paris Brest

3.8 31 évaluations

Prép. 1h

Total 3h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g

Calories 1151 kJ / 275 kcal

Lipides 17 g

Fibre 0.4 g

Glucides 24.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mostaccioli siciliani

1 godz.

Rotolo decorato

1 godz. 5 min

Girelle bicolore

3 godz.

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2 godz.

Danubio dolce al cioccolato

6 godz.

Raffioli napoletani

45 min

Torrone alle mandorle

3 godz. 20 min

Chiacchiere salate

55 min

Ravioli dolci fritti

1 godz.

Cupolette al limone

9 godz.

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4 godz. 15 min

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1 godz. 40 min