Versions compatibles
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g de cebolla en cuartos
- 600 g de carne picada de ternera
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 ½ cucharaditas de zumaque
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 10 g de aceite de oliva
- 1 sobre de azafrán molido
- 1250 g de agua
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 350 g de arroz basmati
- 40 g de mantequilla en trozos
- 6 tomates en rama (cortados por la mitad)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2562 kJ / 613 kcal
- Protides
- 18.1 g
- Glucides
- 50.3 g
- Lipides
- 37.7 g
- Fibre
- 2.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Curry madrás - Subcontinente indio
15 min
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1 Std. 15 Min
Dip coreano con manzana (Sagwa-ssamjang) - Corea
10p
Bao buns de coco, cerdo y champiñones
45min
Sopa de fideos japoneses
1 Std. 15 Min
Pan indio
45min
Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
1 Std. 25 Min
Nasi Goreng
50 Min
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40p
Burrito de pollo con salsa chipotle
40p
Pollo con verduras estilo cantonés
35 Min