Scorfano in crosta di zucchine alla menta

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

4.4 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

10 foglie di menta fresca, lavate
2 pizzichi di sale
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
1 spicchio di aglio
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di vino bianco secco
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
4 filetti di scorfano freschi (600 g circa), puliti
300 g di zucchina a rondelle (2 mm circa)
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g

Calories 1021 kJ / 244 kcal

Lipides 13.1 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il mare nel cartoccio 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Pesce al vapore; lenticchie speziate; salsa ai peperoni (Bimby Friend)

40min

Pesce persico ai carciofi

30min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45min

Tonno allo zenzero e melagrana

40min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Palamita in crema di finocchio

35min

Branzino al cartoccio

1h 10min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1h

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min