Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

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Prép. 25min

Total 1h 25min

6 Portionen

Ingrédients

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Öl
30 g
Gulasch Rind- und Schweinefleisch gemischt
700 g
Tomatenmark
25 g
Wasser
250 g
geschälte Tomaten mit Flüssigkeit (800 g)
1 Dose
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Rosmarin gehackt
2 TL
Aubergine (250 g), in mundgerechten Stücken
1
Gnocchi frisch, aus dem Kühlregal
1000 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 31 g

Calories 2343 kJ / 560 kcal

Lipides 19 g

Fibre 5.7 g

Glucides 64 g

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