Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Toppings
- 450 - 500 g fresh figs stems removed then halved
- 1 Tbsp balsamic vinegar
- ½ Tbsp olive oil plus extra for greasing
- 120 g prosciutto sliced
Nut Crust Base
- 125 g blanched almonds
- 125 g pecan nut halves
- 20 g unsalted butter soft
- ½ tsp bicarbonate of soda
- 1 tsp fine sea salt
- 1 medium egg
Filling
- 1 garlic clove
- 50 g onions quartered
- 20 g olive oil
- 150 g Roquefort cheese crumbled
- 275 g single cream
- 3 medium eggs
Balsamic Glaze and Assembly
- 100 g balsamic vinegar
- 40 g caster sugar
- 50 g Roquefort cheese crumbled
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 566 kcal / 2346 kJ
- Protides
- 20 g
- Lipides
- 45 g
- Glucides
- 16 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Sodium
- 1060 mg
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