Bitterballen

Bitterballen

4.3 6 évaluation

Prép. 45min

Total 3h 45min

30 Stück

Ingrédients

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 3 g

Calories 282 kJ / 67 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0.4 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Echt smakelijk 11 Recettes
Allemagne

Sous-vide-Garen 29 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Confierte Entenkeulen

Confierte Entenkeulen

3h 30min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Cremiger Feta-Dip

Cremiger Feta-Dip

5min

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

12h 30min

Aioli, klassisch

Aioli, klassisch

10min

Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'

2h

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

Schweinerippchen auf mexikanische Art mit würziger Tomatensalsa

50min

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3h

Feijoada

Feijoada

16h

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3h

Salsa Roja

Salsa Roja

20min