Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasticcio di baccalà
Prép. 10min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingrédients
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di cipolle in quarti200 g
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di olio di oliva70 g
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di patate pelate e a fette (5 mm)600 g
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di acqua100 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato½ cucchiaino
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di baccalà a pezzi (3 cm)500 - 600 g
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di olive nere denocciolate90 g
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di latte400 g
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di burro65 g
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di farina tipo 0060 g
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dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)1
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di noce moscata in polvere2 pizzichi
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di panna (min. 30% di grassi)200 g
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di pangrattato100 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
619 kcal /
2591 kJ
Protides
23.4 g
Lipides
40.8 g
Glucides
39.7 g
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