Tegamini fave e funghi

Tegamini fave e funghi

2.8 6 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 10min

8 porzioni

Ingrédients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
200 g
di acqua
900 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
2 cucchiai
di funghi cardoncello freschi
250 g
di pangrattato + q.b.
4 cucchiai
di sale
1 cucchiaino
di peperoncino piccante in polvere (optionnel)
1 pizzico
di mozzarella scolata e a dadini
200 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 274 kcal / 1146 kJ

Protides 16 g

Lipides 12.7 g

Glucides 23.8 g

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