Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baccalà al forno con broccoli
Prép. 20min
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingrédients
Baccalà
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
di pane secco100 g
-
di olio extravergine di oliva125 g
-
di olive nere denocciolate40 g
-
di cipolle a pezzi1000 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di vino bianco20 g
-
di patate a pasta farinosa a fette sottili600 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 - 2 rametti
-
di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)1000 g
Broccoli
-
di cimette di broccoli500 g
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di farina tipo 0025 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
476.1 kcal /
1990 kJ
Protides
29.3 g
Lipides
26.4 g
Glucides
30.2 g
Fibre
6.2 g
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