Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Ingrédients
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (optionnel)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mexique
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)
1h 50min
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Pata de pavo al horno con judías verdes y salsa de arándanos
1h 10min
Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos
1h 15min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30min
Salsa de carne. Verduras al vapor
50min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
30min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min
Solomillo Wellington
2h