Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Prép. 20min
Total 50min
8 raciones
Ingrédients
-
de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)1400 - 1500 g
Adobo
-
dientes de ajo3
-
de pimienta negra en grano1 cucharada
-
de extracto de buey (por ej. Bovril®)1 ½ cucharadas
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de salvia seca desmenuzada1 cucharadita
-
de semillas de hinojo (optionnel)1 cucharadita
-
de sal½ cucharada
-
de vermut rojo50 g
Salsa de vermut
-
dientes de ajo3
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de salvia seca desmenuzada1 ½ cucharaditas
-
de vermut rojo500 g
-
de extracto de buey1 ½ cucharaditas
-
de nata300 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
340 kcal /
1423 kJ
Protides
36.5 g
Lipides
20.4 g
Glucides
2.4 g
Fibre
0.1 g
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