Clafoutis aux poires, mûres et amandes
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Clafoutis aux poires, mûres et amandes

Ingrédients

  • 130 g d'amandes décortiquées
  • 20 g de fécule de maïs
  • 140 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 10 g de beurre mou, pour le moule
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre, pour le moule
  • 2 poires, pelées et coupées en lamelles
  • 125 g de mûres (1 barquette)
  • 1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")

Infos nut.
par 1 part
Calories
1763 kJ / 1424 kcal
Protides
9 g
Glucides
42 g
Lipides
23 g

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