Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

3.6 29 évaluations

Prép. 45min

Total 8h 45min

8 parts

Ingrédients

15 g de levure boulangère fraîche
60 g de lait
250 g de farine de blé
130 g de sucre en poudre
3 œufs de petite taille
1 c. à café de sel
10 g de beurre pour le moule
80 g de limoncello
170 g d'eau
1 c. à soupe de marmelade de citron
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
350 g de crème liquide entière bien froide
30 g de sucre glace
1 gousse de vanille fendue et grattée (les graines seulement)
1 pamplemousse détaillé en quartiers
2 oranges détaillées en quartiers
2 clémentines détaillées en quartiers

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 2245 kJ / 536 kcal

Lipides 28 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Pâtisseries 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Paris-Deauville

12h

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1h 20min

Gelée au citron de Syracuse

3h 25min

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Baba au rhum

3h

Cake aux fruits confits

4h

Pavlova aux agrumes et lemon curd

12h 15min

Tarte à l'orange

12h

Kouglof

3h 20min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8h