Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

3.6 12 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

Le gâteau de semoule

1 c. à soupe zeste de citron jaune non traité
1 gousse de vanille fendue
1 bâton de cannelle
700 g de nectar d'abricot
100 g de semoule de blé dur fine
50 g de mascarpone
20 g de sucre en poudre
6 abricots frais bien mûrs, coupés en quatre

La crème anglaise

4 jaunes d'œufs
60 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
400 g de lait demi-écrémé
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.5 g

Calories 1330 kJ / 314 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 2 g

Glucides 51.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fruits d'été - pêche et abricot 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pommes farcies aux fruits secs

Pommes farcies aux fruits secs

1 godz.

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2 godz.

Gâteau de riz crémeux à l'orange

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1 godz. 20 min

Gâteau magique à la noix de coco

Gâteau magique à la noix de coco

1 godz. 30 min

Clafoutis exotique aux abricots secs

Clafoutis exotique aux abricots secs

1 godz. 45 min

Crème onctueuse caramel-café

Crème onctueuse caramel-café

1 godz. 45 min

Baba à la noix de coco

Baba à la noix de coco

2 godz.

Crème anglaise à l'orange

Crème anglaise à l'orange

1 godz.

Gâteau de semoule à l'orange

Gâteau de semoule à l'orange

6 godz. 45 min

Œufs au lait au caramel

Œufs au lait au caramel

55 min

Gâteau de riz au caramel

Gâteau de riz au caramel

1 godz. 40 min

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

2 godz. 45 min