Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

3.6 17 évaluations
Prép. 20min
Total 12h
8 portions

Ingrédients

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de rhubarbe coupée en tronçons
  • 150 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe pour les fraises
  • 400 g de fraises équeutées et coupées en deux
  • 350 g de fromage blanc 20 % m.g. préalablement égoutté dans un linge fin
  • 200 g de sirop de fraise
    200 g de liqueur de fraises
  • 150 g d'eau
  • 20 biscuits roses de Reims ou boudoirs

Infos nut. par 1 portion

Calories 297 kcal / 1257 kJ
Protides 6.8 g
Lipides 2.5 g
Glucides 61.9 g

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