Mousse à l'abricot
TM6 TM5 TM31

Mousse à l'abricot

3.6 (12 évaluations )

Ingrédients

La purée d'abricot

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 125 g de sucre en poudre

La crème

  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
  • 40 g de sucre glace maison
  • 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1915 kJ / 457 kcal
Protides
3.8 g
Glucides
54.3 g
Lipides
25.8 g
Fibre
2 g

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