Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits choux aux escargots
Prép. 30min
Total 1h 20min
40 pièces
Ingrédients
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
2 c. à café de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La garniture provençale
-
4 brins de persil frais équeutés
-
100 g de tomates séchées à l'huile coupées en deux
-
50 g de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux
-
100 g d'escargots cuits, en conserve
La garniture au beurre d'escargot
-
4 brins de persil frais équeutés
-
1 gousse d'ail
-
100 g de beurre demi-sel
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g d'escargots cuits, en conserve
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
0.9 g
Calories
146 kJ /
35 kcal
Lipides
2.1 g
Fibre
0.3 g
Glucides
3.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi N°6 Spécial fêtes
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Foie gras de canard
72h
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4h 45min
Minifeuilletés aux escargots
50min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Terrine de poisson
1h
Pâté de Pâques
2h
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2h 45min
Pommes duchesse
1h
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Gougères
45min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Terrine en fraîcheur de crudités
4h 10min